Chia sẻ cách nấu chè hạt sen với đường phèn thơm ngon: Hạt sen ngâm với nước cho mềm, cắt lấy tâm (tim sen), cắt bỏ phần đầu đen. Rửa sạch, cho vào nồi luộc chín mềm. Nếu không thích luộc bạn cũng có thể hấp hạt sen. Đường phèn nấu tan với nước, sau đó để nguội cho lắng cặn. Cho nước đường phèn và hạt sen vào chung một nồi rồi nấu chín. Bạn cần chú ý chỉnh lửa vừa phải để hạt sen thấm nước đường đồng thời cũng không bị nát. Sau khi nấu khoảng 5 đến 10 phút với nước đường bạn có thể múc ra và thưởng thức. Chè hạt sen đường phèn có thể ăn nóng hoặc ăn lạnh đều rất ngon.

Cách nấu chè hạt sen với đường phèn

Nhiệt độ vào những ngày này dường như vẫn không có dấu hiệu thuyên giảm khiến bạn và các thành viên trong gia đình luôn cảm thấy khó chịu, mệt mỏi, chính vì vậy đây là lúc những món ăn vừa ngon vừa bổ vừa giải nhiệt ngày hè hiệu quả sẽ phát huy tối ưu tác dụng của nó trong việc chăm sóc sức khỏe cả gia đình bạn đấy nhé. Và cách nấu chè hạt sen đường phèn ngon, hấp dẫn, đơn giản và cực nhanh dưới đây sẽ là một sự lựa chọn rất lý tưởng để bạn chế biến cho cả gia đình cùng thưởng thức trong những trưa hè oi ả đấy.

Nguyên liệu để nấu chè hạt sen với đường phèn: 1/2 kg hạt sen & 200g đường phèn.

Cách nấu chè hạt sen với đường phèncách nấu chè hạt sen đường phèn (ảnh minh họa)

Cách nấu chè hạt sen với đường phèn

Hạt sen ngâm với nước cho mềm, cắt lấy tâm (tim sen), cắt bỏ phần đầu đen. Rửa sạch, cho vào nồi luộc chín mềm. Nếu không thích luộc bạn cũng có thể hấp hạt sen. Đường phèn nấu tan với nước, sau đó để nguội cho lắng cặn. Cho nước đường phèn và hạt sen vào chung một nồi rồi nấu chín. Bạn cần chú ý chỉnh lửa vừa phải để hạt sen thấm nước đường đồng thời cũng không bị nát. Sau khi nấu khoảng 5 đến 10 phút với nước đường bạn có thể múc ra và thưởng thức. Chè hạt sen đường phèn có thể ăn nóng hoặc ăn lạnh đều rất ngon.

Tác dụng của hạt sen đối với cơ thể:

Hạt sen là một vị thuốc quý giúp bồi dưỡng cơ thể và chữa các bệnh mất ngủ, thần kinh suy nhược. Các món ăn chế biến từ hạt sen có tác dụng bồi dưỡng cơ thể và an thần, giúp giấc ngủ ngon hơn. Nhiều bà bầu thường khó ngủ. Tình trạng này kéo dài khiến cơ thế mệt mỏi, ảnh hưởng đến sức khỏe của các mẹ cũng như em bé. Vì thế, các bà bầu nên ăn hạt sen để có giấc ngủ ngon hơn. Các mẹ cũng cần lưu ý giữa hạt sen có một mầm xanh thường gọi là “tâm sen”, có vị đắng hơi khó ăn, tuy nhiên bạn đừng vội bỏ đi vì tâm sen cũng có tác dụng thanh nhiệt, an thần, hạ huyết áp rất tốt. Vậy còn chờ gì nữa mà không bắt tay vào nấu món chè hạt sen với đường phèn thôi.

Trên đây là công thức nấu món chè hạt sen với đường phèn cho gia đình bạn nhé. Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách nấu món chè hạt sen với đường phèn đã được Baophunuso.com chia sẻ trên đây, đừng quên theo dõi thêm các món ngon khác tại Báo Phụ Nữ Số nhé!

Baohoahoctro.com